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葉酸の摂取の負担を少なくしたい。

妊娠をきっかけに病院や産婦人科などの専門的な栄養指導を学んだり、母親学級で指導された方も多いと思います。

 

こうした機会に、葉酸が持つ働きと、葉酸を多く含んだ食品を学んだ方も多いと思います。

 

葉酸がどのような食品に多く含まれているのかというと、一番有名なものはレバーですよね。

 

あるいは、野菜も代表の一つですね。実際に食材から葉酸を摂取しようと考えた場合、いくつかの注意点があります。

 

葉酸は熱によってその大半が失われてしまうという葉酸の特性を承知の上で、食材を調理するようにしましょう。

 

ビタミンの一種である葉酸は、妊婦が摂取することで胎児の健やかな成長を促し、先天性神経管異常の発症リスクが減少することが認められています。

 

ですから、妊婦に対して葉酸の積極的な摂取を厚生省が勧告しているのです。例えば補助食品や葉酸サプリメントも多数販売されており、葉酸が多くの方にとって必要不可欠な栄養素だという事が分かります。また種類によっては特定保健用食品の認定を受けているものもあり、私の周りでも、実際に妊婦さんが利用しているというケースが少なくありません。

 

ビタミンBの一種である葉酸は、色々な食べ物に含有しています。

 

例えば、フルーツでは、イチゴ、ライチに多いことが発表されています。

 

その他の果物にも、葉酸が多く含有しているものがあります。

 

柿やキウイフルーツ、またはアセロラにも多く含まれています。

 

あるいは柑橘類も葉酸を多く含有しています。葉酸の摂取の負担を少なくしたいとお考えの場合は、オレンジジュースで補うのも問題ありません。

 

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